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各種各樣的飯卷~

2024年4月14日

上次提到韓國可能係世界上最鍾意食飯嘅國家,咁就當然不得不提김밥(飯卷)啦~

大家去韓國旅行嗰陣,可能都有見過有間叫김밥천국(飯卷天國)嘅連鎖店,入面賣嘅飯卷款式起碼都有10種以上,除咗最常見嘅雜錦飯卷,仲有泡菜飯卷,芝士飯卷,牛肉飯卷等等…

但入面嘅飯卷種類,其實都算係韓國人心中的官方飯卷口味,就好似我哋去茶餐廳唔使睇菜單都知要叫咩咁ㅋㅋ

如果想食啲特別口味嘅飯卷,就可以去街市/偏門啲嘅小店到碰吓運氣,尤其是望落比較舊式嘅舖頭,經常都會有出奇不意嘅菜單㗎!

 

不過真正嘅國民飯卷口味一定係꼬마김밥!

꼬마김밥 ,直譯係小不點飯卷,其實即係用包完飯卷用剩嘅材料,再包啲迷你小飯卷,有時會得白飯餡,或者得一條黃蘿蔔做餡等等~

除咗唔使浪費食材,仲可以俾小朋友當零食/下午茶,甚至好多市場嘅아주마 會免費送俾幫襯嘅人食㗎ㄷㅂ

꼬마김밥 못 참지 忍唔住要食迷你小飯卷

不過韓國人鍾意食飯卷,都真係非常合情合理,因為真係好好食!又非常之易整!

就算係夜晚宵夜突然想食,都可以好快就整到,簡直係為食懶人恩物啊!

不過經常聽到好多香港人話,整極都唔係韓國食到嘅飯卷味,所以俾個天大嘅tips大家,就係千祈唔好以為同日本壽司一樣就落醋,飯嘅調味,只係需要落麻油同鹽就夠㗎啦~

 

話說細個學校旅行/聯歡會嗰啲時候,阿媽一定會朝早就整飯卷俾我帶返學,個個同學仔都雙眼發光覺得好正好新奇!但我喺學校反而完全唔食飯卷,因為朝早食꼬마김밥 已經食到超飽ㅋㅋㅋ

 

由於飯卷太好食,所以再比多個tips大家ㅎㅎ

就係如果你將飯卷放入雪櫃一晚,第二日拎出嚟煎到香脆嚟食嘅話,你就解鎖咗飯卷之黃金食法啦ㅋㅋ

資料來源 :나혼자산다 MBC240126방송